パスタ対決

2012/1/24
昨日のお昼。ちょと時間があいたのでパスタを食べにいきたいと晴海トリトン内のカルメンへ。
夜もパスタとわかっているのに昼も食べたし…。麺好きですね。
いただいたのは牛のクリームミートソース。
幅広麺でおいしかった。

ナイフがでてきたけど、幅広麺の食べ方の流儀がわからず、スパゲッティはフィットチーネのようにまいて食べてみました。
この幅広麺はなんていうのかな？パッパルデッレ？
わかりませんが…。
さて、夜は久々のカルボナーラ

生のフィットチーネとパンチェッタを入手したので即決で購入。
もちろんつくるのはパパですが…。
残った卵をさらに火をかけて炒り卵にしてもおいしいとお皿もすっきり。
おいしくいただきました。
サーモンのカルパッチョを添えて

お家イタリアンでした。
ごちそうさまでした。

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