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シェフのマーボドーフ　[食べ物]

2009/10/05
本日の晩御飯はシェフのマーボドーフ
テンメンジャンと豆板醤のジャンコンビに泡盛と中華スープそして花椒のフォワジャ
フォワジャは中国の山椒ですね。あと塩を少々生姜とねぎ
豆腐は絹ごしで下茹でをするとくずれないようです。また照りだしにごま油を入れてと。
20091005201430.jpg
昨日マーボが食べたいといったのを覚えていてくれた旦那に感謝！[わーい（嬉しい顔）]
うーん絶品。
旦那から一人1500円と。しかとしました[ちっ（怒った顔）]
ごちそうさまでした

タグ：マーボ豆腐
2009-10-05 23:38  nice!(0)  コメント(0) 

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