ホワイトデーに（レシピつき）

2010/03/10
さて本年のホワイトデーは日曜日。
お友達からトモチョコもらった娘。こんどは私がということでケーキをつくりました。
本当はマーブルケーキだったんだけど、つめている途中でよくまざってしまいチョコケーキに。
マーブルになりたかったチョコケーキ
材料：（パウンド2本分）
無塩バター　200g
小麦粉　200g
ベーキングパウダー　4g
チョコレート　120g
卵　4個
砂糖　180g
（お好みでブランデーをいれても）
1)バター、卵は室温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
チョコレートは小さくし、湯せんで溶かしておく。
2)ボウルにバターをいれてクリーム状になるまでハンドミキサーでかくはんする
3)砂糖を3回にわけていれ、白っぽくなるまでさらにかくはんする。

4)卵を1個ずついれ、攪拌する。（今回は全卵をいれました）
ブランデーをいれるならここで。
5)粉を3回にわけていれ、ゴムべら等できるようにまぜる。（これがちょっと子供には難しいけど…
6)生地の1/3を別のボールにとり、チョコレートとまぜ、チョコ生地にする。
7)チョコ生地をもとの生地にいれてさっとまぜて型に入れる

2-3回軽く型を落としてガス抜きしオーブンへ。
8)170℃のオーブンで20分ほど、150℃で30分ほど焼き、串をさしてもなにもついてこなかったらできあがり。
大人向けにはこの時点でブランデーをかけてもGood
今回は生地4本分でミニサイズ15個、大サイズ1個をつくりました。
焼きあがりはこんな感じ
よーく冷まして、おしゃれにラッピングして。

喜んでくれるといいな
今朝娘と試食したらおいしかった。
ごちそうさまでした

タグ：ホワイトデー ラッピング マーブルケーキ チョコ チョコケーキ